Petit déjeuner à partir de 4,50 € par personne / Repas traditionnel 12 €* / Repas spécialités régionales 15 €* / Repas de fête à partir de 20 € / panier pique-nique 6 €

* (salle disponible jusqu'à 23h)

 


***Le petit déjeuner de base:***

Café, thé, chocolat accompagné de pain, beurre, confitures, miel, céréales et jus d'orange.

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****Le Repas traditionnel:****

Une entrée

Une viande et sa garniture

Fromage

Dessert

Boisson: 1/4 de vin ou de cidre

Café.

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****Le Repas spécialités régionales:****

Une entrée (notre carte)

Une viande et ses deux garnitures (nos spécialités)

Nos trois fromages de Normandie sur lit de salade verte

Dessert

Café

Boisson: 1/4 de vin "cuvée du patron" ou de cidre.

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Supplément: apéritif servi par nos soins, pommeau de Normandie 3€.


 

 

Les entrées:

Cake à l'andouille de vire et camembert accompagné d'une pomme au calvados cuite en papillote

Gésiers de poulet confits sur une salade normande au vinaigre de framboise

Assiette de pays, andouille de vire, jambon pays sur lit de salade Normande au vinaigre de cidre

Salade de pommes de terre tiède à la crème et andouille de vire

Pomme de terre au boudin noir sur lit de salade, tartine grillée et coupelle de crème

Tarte Normande, lardons, champignons, pomme de terre, crème accompagnée de salade verte

Terrine de campagne sur meli melo de salade

Toast de pont Lévêque et jambon de pays sur lit de salade

Salade de chèvre chaud sur tartines grillées

 

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Les spécialités régionales:

Jarreton rôti sauce au miel, pomme de terre robe des champs au four et sa crème de ferme aux ciboulettes

Poulet fermier, façon vallée d'auge, flambé Calvados

Cuisse de pintade fermière, sauce moutarde à l'ancienne et riz parfumé

Rôti de porc doré au four et sa purée de pomme de terre maison

Filet mignon de porc sauce au cidre et son gratin Dauphinois

Mitonné de bœuf à la Bourguignonne pomme vapeur

Coq au vin et ses légumes

Poule au pot à la Normande avec sa crème de ferme et ses légumes

Soirée barbecue en extérieur ( sympa et conviviale à programmer sur un séjour d'une semaine )

Filet de saumon sauce Normande pomme de terre, brocolis, carotte

Dos de cabillaud beurre blanc citronné, pomme de terre, brocolis, carotte

 

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Les desserts:

Tarte aux pommes flambée Calvados Mousse au chocolat

Tarte tatin et sa crème fraîche Gourmandise au chocolat et sa crème Anglaise

Crème caramel,

Riz au lait Teurgoule

 

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